2020年 11月 05日
みさを大豆 種取りしました |

20本くらい苗に育てて植えましたが、採れたのはこれだけ
まだ育て方がわかっていない
どうも、6月頃には種まきしていいみたい
あと、徒長しない苗に育てなきゃ
手前味噌の夢はまだ遠いな〜
でも練習がてら人生初の味噌の仕込みやりました
味見がとまらない!
塩はもちろん美味しい塩だし、麹は自分たちで育てた穂増が元だし
出来上がりの味噌が美味しくないわけがない、きっと美味しい!
熟成させるので半年後がすごく楽しみ!
何事も初めてすることは不安だったり緊張もしますが、何よりドキドキ感とワクワクする気持ちがたまりません。
みさを大豆で味噌を仕込む!種が少ないので仕込む量のみさを大豆が獲れるまでもう少し先になりそうですね
その間他の大豆で腕を上げときます♪
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by ilanndo
| 2020-11-05 08:55
| 大豆
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