口に入れるものだから

ルッコラをなんとかしたいと・・・

ベビーリーフを始めてこの世の中にこんなにおいしい野菜があったのか！

とルッコラの存在を知りました

何とか販売までもっていけるレベルまで育てたいといまだに試行錯誤・・・まぁ努力が足りないとも言えますが

バイトのRちゃんのアイディアでレタス系の種に混ぜて育てた試験が

それなりに育っています

虫害がなくきれいに育つのを期待していたのですが、そこそこ食べられています

本当はベビーリーフに混ぜれるくらいの小ささで採るつもりでしたがまばらにしか生えていないので効率が悪い

大きくして収穫します

それでも採りづらい

前に種まいたルッコラセルバチコ

種が届いたので再度種まき

先の種は発芽しなかったセルバチコエクストラだそうです

写真の左指の先はセルリー、発芽しました

右の種はいっしっょに入ってたプレゼントのズッキーニ、写真ではそうめんかぼちゃみたいです

おまけに

イタリアンパセリ発芽しました

発芽しないとあきらめて四葉きゅうり種まきして水やりも欠かさなかったらイタリアンパセリ発芽してきました、時間がかかるんですな～

どれもこれも

大事に収穫まで育てたいものです

とくにルッコラセルバチコ

ニンニク花芽収穫 2019

今年もこの季節がやってきました

私の好物　　ニンニクの花芽

朝露がまだあるうちに引き抜くように収穫

こんな感じでパッケージ

地元の物産館へ出していますが、他の生産者さんの花芽を見ると全体が緑色

私は引きぬくように収穫するので根本付近は淡い緑色

私のやり方が絶対おいしいと思うんですが、皆さん味見しないのかな？

で、袋詰めの後にはかならず残ったはんぱ物が

久しぶりに麻ぼう豆腐

無薬で育った梅肉ポークのみんち、国産大豆の福連木とうふ木綿、豆板醤を買ってきて作ったけど、出汁が多すぎて麻ぼう豆腐汁になってしまった

でもいつもはただフライパンで焼いただけが一番おいしい

最後に天草町の松本さんの「小さな海」の塩をぱらぱらっと

細いのはせんべいみたいにカリッとしてこれまたうまい

しばらく至福の時間が過ごせます

もうひとつサクランボも色づきました

これまたしばらく至福の時間が続きます

人間食べることが幸せですな～

小麦 出穂

　　

小麦の花が咲きました

雨模様でしたが今が出穂の時期みたいです

これからが大変

実を鳥たちから食べられないように防鳥ネット張らなくちゃ

それと刈り取りからの脱穀

機械もってませんので手配しないと・・・・

まさかせんばこぎ、足ふみ脱穀でやるには体力時間がもちません。

どうでもいい話

近くの国道で信号機のない横断歩道で立哨していて、主に中学生が横断するお手伝いをしていますが、

今年も新たに新一年生が渡ってきます

毎年の事ですが私の顔を見て、私の指示を待って渡ろうとしない学生が必ずいます。

昨日は女子三名が上り下りともに車が止まってくれているのに渡ろうとしない、私を見ている

あえて視線を合わせずに、止まっている車には申し訳ないけど学生たちとのがまん比べ

それでも渡らず去年まででしたら私が我慢できずに「なんで渡らんと」と言っていましたが、今回は人差し指を耳にツッコミぐりぐり「あ～ひまだな～」という気分を演出。やっと渡ってくれました。

早く自分で判断して渡ってほしいものです。

三年生になったしょうじ君（あだ名）、彼も最初は渡ってくれなかった、でも今では声変わりもして自分で判断して渡っています。

二年生になったみにぃちゃん（あだ名）、体が小さく横断手前では必ず自転車から降りていたのに、いつの間にか片足立ちで自転車から降りなくて済むようになってる。

日々子供たちにかかわることができて、おっちゃんはうれしかです

中学生、半分子供半分大人、自己確立の時、毎日楽しく悩みながら生きててね

2019 スイートコーン種まき

スイートコーンが食べたくて少しばかり種まき

にんにくがまだ生えていますが、ニンニクもうしばらくで収穫なので時間差で育ってくれると思います

自然栽培のいいところ、肥料を考えないので,植物が光合成する事だけ考えると、光を　受け取るタイミングがずれると育つことになります。

自然の草木もそうしています

平山第三倉庫（ナフコ）から買ってきたのですが

スイートコーンにも一代交配（固定種）あるんですな～

自然栽培の基本、自家採種

何時になるかはわかりませんが、この種を繋いでいつかは販売できるまで広くしたいものです

それにしても毎度の種子消毒という農薬がついた種

赤い色は間違って食べないための色です、だれが食べますか！

一応洗っていますが完璧でないために色がすごかでス　　　　　　　

2019 白おくら種まき

今年も在来種の白おくら種まきしました

二年ほど販売できていませんが、種取りだけはやっていて

今年は市からブランドに認定してもらったし、販売先もふえてしっかり育てないとね

在来種で地元でずっと種が続いてきたので、「どこにもないここだけのおくらです」と説明してきましたが、写真のとおり売ってありました！

山口県あたりに楊貴妃という名前で白おくらがあることは知っていましたが、まさかの平山第３倉庫（ナフコ）に売ってあるとは！

ビックリしました

当地にも以前楊貴妃の種が入ってきて、買って食べてみましたが、自己ひいきと思われるかもしれませんが、うちのおくらがうまかった。

ですのでこのおくらもどうなんでしょうか？という事で育ててみます。

採種地は一応ベトナムとなっていますが、日本からの種が行って（楊貴妃か？）種取りだけがベトナムということがありますので、必ずしもベトナムの種とは限らない。

とにかく育てて食べてみないとね

そんなことより白おくら今年はちゃんと収穫まで育てないとね

夏のベビーリーフが調子悪いのでバイトさんの休みが多くなる、バイトさんの仕事増やすためにも頑張らないと。