2019年 06月 08日
パンへの道 |
小麦収穫からの脱穀しました
相変わらずの草ぼうぼう、なぜか雀などの鳥害が少なかった（パイプ支柱は防鳥ネットを張るための準備、張らなかったけど）
鎌で手刈りしました
菊池のＫさん、近所のＫさんその節はアドバイスありがとうございました
脱穀、何の問題もありませんでした
今年は食べられるくらいの広さになり
念願のパンが食べれるくらいの収量になりました
小麦ってこんなに粒が大きかったっけ？
水分計で計ると
どうりで脱穀がいまいちだったはずだ
実がまだたくさん穂に残っていた
自然栽培の基本
その畑で育ったものだけを使う
パンへの道もあと一息
製粉とパン作り
私もバイトさんたちとのおやつによくパンを食べますが
日本の小麦はほぼ輸入
ポストハーベストに始まり
遺伝子組み換え、主に耐除草剤遺伝子組み換え、除草剤はグリホサート（ラウンドアップが代表的ですが特許が切れて安いものがたくさん出回っている、海外特にヨーロッパでは公共の場所では散布禁止、その流れで排除の方向なのに、日本では真逆の残留濃度の基準を緩めやがった）
収穫後の乾燥が簡単になる様に収穫直前にグリホサートを播いて枯れた麦を収穫するのが常識みたいです
国産の小麦も安心できません
ならば自分でやるしかない
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by ilanndo
| 2019-06-08 05:13
| 小麦
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