口に入れるものだから

トマト、なす、キャベツなどなど種まきしました

去年久しぶりにトマトを植えて、実ったトマトをくる人来る人に食べてもらいましたが

大好評！

今年はなんとかして販売までたどり着きたい

種は自家採種なので沢山あります他にも中玉トマト

ナスを2種類

初めて挑戦するキャベツ、レッドキャベツ、ブロッコリー

レストラン用にルッコラセルバチコ、エンダイブ、セルリー

近所のお医者様からリクエスト　　パセリ

自家採種のパプリカ（青いうちに種採ったので未成熟の種、うまく発芽してもらいたい）

頑張って育てないと

皆さんが待っている！

アスパラガス植えました

以前植えていたところへアスパラガス植えました

以前のアスパラガスは畑を放置してたので、草にまみれていつの間にか枯れてしまいました。

すまないことをしてしまいました。

ここも耕さずに上の笹竹をを除けて表面の草を刈り根の大きさの穴を掘って植えただけ

簡単すぎます

目じるしにに竹を立てときました

収穫は２年後だそうです

間違って草と一緒に切らないように氣をつけます。

パン作り 白パンが食べたい

国産小麦、それも自然栽培された小麦でパンを食べたい

という私の欲望で一応パンまではたどり着けたのですが

全粒粉のパン

健康には良さそうですが本当は白いパンが食べたい

小麦粉を白く製粉するやり方がネットで情報を探すけどこれだ！というやり方が出てて来ない

どうも家庭では難しいみたい

今度は製粉するたびにふるいにかけて荒く割れたフスマを取り除くやり方

時間も多少の労力もかかります

結果わかります？

左が白い小麦粉　　　右が残ったフスマ

白くないと言う声が聞こえて来そうですが

そいです、白くない焼いたら今までと対して変わらない色

茶色

しか〜し「美味い！」全粒粉じゃない！

かと言って白いパンでも無いけど、、、、

おまけに今回は頂いた干し葡萄でレーズンパン！

レーズンパンいけます！

ほとんどホームベーカリーでやっていますが、色んな焼き方、バリエーションがあります。どんどん焼いて腕を上げなきゃ

上がっても別に自己満足でしかありませんけどね〜

どうでもいい話

なんでこんなにまでしてパンを食べたいのか

以前書いたかも知れませんが輸入小麦にはラウンドアップに代表されるグリホサートという除草剤の成分が付いている

小麦を刈り取る前にラウンドアップをかけて、小麦を枯らす事でその実も乾く様にする、そうすると刈り取った後の小麦の乾燥が楽になる(乾燥に使う燃料が安くつく様になる)

その後も輸送中にカビなどが生えないように収穫後に農薬を小麦に混ぜる(付着させる)

日本に届いた小麦は洗うと思います？

そんなの事しません

そのまま製粉

あ〜恐ろしや

健康オタクなのですが

最近私以上に健康に氣を使われているかたとお知り合いになりまして

その方に教えてもらったやり方にすごくハマっています。

お風呂に割と良い塩を入れる(私は伯方の塩)

ガーゼみたいな柔らかい布で体をこする！

いつも半身浴で出る頃に汗をかいていたんですが

塩を入れたことで、直ぐに汗が出て来ます

暑いくらい、我慢できないくらい

そして今までは手のはらで体をこすっていたんですが

ガーゼでこすると気持ちいい〜

サッパリ、スッキリします。

このやり方

もうしばらく続けます

皆さんもどうぞお試しください。

ベビーリーフの限界

去年の１１月あたりからベビーリーフがずっと不調でしたが

やっと回復に向かいつつあります

こんな感じで枯れていきます毎年毎年寒い時期はひどいですが、今季は特にひどかった

自然栽培の考えで行くと、病気にならなかった個体から種を採るしかない

種取りを続けていくことで病気に強い遺伝子を持った個体が生き残る

逆に弱い病気になった個体は遺伝子を残せない

ベビーリーフの種を自家採種　　　う〜ん　　

ベビーリーフ始めた頃はそんなの無理！と思っていましたが

１０年目になって(もうそんなに長くやってんのか)この病気が壁になって乗り越えるための試練がやって来たのだろうか

自家採種考えてみようか？

世の中コロナウィルスで大騒ぎですが

野菜を見てると弱い個体から病気になり、虫に食べられる

人間は社会的な生き物ですから、弱いからと言って見捨てて死なせる事はできない

特に少子化の今は子供は大事な存在です、病気にかかったら心配するのは当たり前、死んだらどうしようと最善な努力を親はするでしょう。

でもちょっと耳を貸してください

最近また同じような話を聞いたので

小さいお子さんが風邪をひいた、熱が出てきたので心配で処方された解熱剤を飲ませた、熱は引いたがすぐにまた発熱それも高熱、かえって親はひどく心配、けどそこからの解熱剤は飲ませなかった、頭を冷やしまくったそうです。

解熱剤を飲ませることで風邪の原因と身体が闘っているのを邪魔した、熱が下がっている間に原因物質が増えてこのままじゃヤバイとまた身体が戦い出して、増えた原因物質をやっつけるためによけいに高熱として症状が出た。と私は考えます。

病気を治そうという好転反応が短い時間で起きたという感じ

薬は症状を抑える事しかできなくて、病気を治すのは本人の身体しかない。

もし薬を使って、その後やめたら必ずじゃないけど好転反応が出る

それは前よりひどい症状となって出てくるかもしれない、。

でもその症状は本人の身体が病気を治そうと頑張っている証拠

アトピーで完治した人でステロイドつづけた人は1人も知らない、皆さん薬をやめて逆に身体に良いものを入れて、悪いものを出してきた人ばかり。好転反応を受け入れるのだから辛かっただろうと思います。尊敬します。

じゃウィルスに感染したらどうするのか、あくまで私の場合

病院には行きません、食欲がなかったらずっと食べない、身体を暖かくして寝る、眠たかったら昼でも寝る、水分補給で白湯を飲む、ついでにいい塩をなめる、死にたくないけど死んだらその時だと思う。

動物も病気になったら食べないでじっとしてます。

長くなった

風邪ひいた小さいお子さんですが翌日には元気になったそうです

人の身体って良くできてるなぁ

春はもうそこまで

コロナウィルスもいつかは収束するでしょうサクランボの花

耕さない畑 3枚目

耕さずにどこまで農家としてやっていけるのか

今まで数年放置していた畑の草と言いますか笹竹を切って

そのままの形でグリーピースを苗を仕立てて植えました

去年のことですやっとネット張りました

その植えたグリーンピースですが、なんかおかしい

数日前に降った雨の翌日に、全部の葉っぱが黄色くなった

酸性雨？

おまけに鳥に食べられています一番最初の耕さない畑に植えたスナップエンドウこちらはどうもしていない

鳥にも食べられていない

人間が考える事はたかが知れている

自然にまかせ、植物を信じる

人は放ったらかしと言いますが