口に入れるものだから

穂増 種まき 2019

穂増　熊本の在来種

去年からの種取りプロジェクトから参加させてもらい

3粒をバケツで育て約12000粒に

それを連休あたりで水につけ

ぼっーとしてたら

発根！

やばっ！

おおいそぎで種まきしました

家のそばの苗床に

耕して表面をならして種播いて、土をかぶせて乾かないように寒冷紗をかぶせて

ひとまず終わり

やっつけ仕事になってしまった

苗箱じゃなく昔みたいに稲代にしたのは

5月5日にあったアースデイマーケットというマルシェが最終回で、いままでお世話になってまして、主催者でもあり穂増の仕掛人でもあるM君やほかの皆さんに顔を見に挨拶しに行きまして

そこで自然栽培で10aあたり10俵とる青年に会いまして

色々教えてもらい、その青年が稲代で苗を育てると教えてもらったのでまねることにしました

50日苗と言ってたんで私にあてはめますと6月25日あたり田植えでしょうか

田んぼの準備急がないとね

頑張わたし

日本ミツバチ 絶好調

日本ミツバチの巣箱を台風で倒して、すぐやればよかったんですが放置してミツバチが逃げて

２年間みつばちと過ごせない時間がありました

今年くまもと日本ミツバチの会のUさんSさんから今年は入った巣箱をいただき

それは先月の事

それがなんと巣別れ、分蜂しましてビックリ！

もちろん忙しいさなかではありましたが手持ちの巣箱に入ってもらって

友だちのところに置かせてもらいました

けっこう山があるので良い蜜が採れると思います

まだ５月なのにぼーっとしていると

みつばちたちは働き者であっという間に３段ある巣箱がいっぱいに

いっぱいになったから巣別れしたんだとお思います

そこで巣箱を４段に

空の巣箱に勝手に入ってくれた巣箱

すでに重い

一番上の箱は蜜が入ってんじゃなかろうか

頂いた巣箱

この巣箱から分蜂しました

家のそばなのでいつも観察

元気がよかです

この調子なら

秋を待たずに採蜜できそうです

きのうの書きそびれましたが

ベビーリーフも絶好調です

ベビーリーフ防虫ネット

ベビーリーフのハウスへ防虫ネット張りました

実は二回目

ベビーリーフ始めた二年目だったかな試験的に二つのハウスでやったんですが

効果が見えなかった

と言い訳になってますが

なんでも実効性がないと効果が上がらない（わかっているのに・・・・やらない）

防虫ネット張っても裾は抑えず、扉は開けたままとか隙間もあって、そりゃ～虫も入る

よく見てると虫が空いてる扉から入ってくる

虫たちもやみくもに飛んでくるんじゃなくて、ちゃんと侵入しやすいところから飛んでくるみたいです

今回はそんなことは言ってられなくて

去年の夏から秋にかけての虫害のひどさ

収量減、作業性の悪さ、最悪は販売先にも迷惑かけていました

裾は抑えることはできませんが、防虫ネットを押し上げてくる草の処理にちゃんと時間をかけます

処理することで虫の住処にもなっていますのでハウスの外ですが虫が減ってくれることにも期待したい

もちろん扉もこまめに閉めます

まぁ～いままで自然栽培だからとオープンにしてきたのがいけなかったんですが・・・

夏に向けて

レッドアマランサス

種まき始めました

そしてもうしばらくするとほうれん草の種まきを休みます

ルッコラをなんとかしたいと・・・

ベビーリーフを始めてこの世の中にこんなにおいしい野菜があったのか！

とルッコラの存在を知りました

何とか販売までもっていけるレベルまで育てたいといまだに試行錯誤・・・まぁ努力が足りないとも言えますが

バイトのRちゃんのアイディアでレタス系の種に混ぜて育てた試験が

それなりに育っています

虫害がなくきれいに育つのを期待していたのですが、そこそこ食べられています

本当はベビーリーフに混ぜれるくらいの小ささで採るつもりでしたがまばらにしか生えていないので効率が悪い

大きくして収穫します

それでも採りづらい

前に種まいたルッコラセルバチコ

種が届いたので再度種まき

先の種は発芽しなかったセルバチコエクストラだそうです

写真の左指の先はセルリー、発芽しました

右の種はいっしっょに入ってたプレゼントのズッキーニ、写真ではそうめんかぼちゃみたいです

おまけに

イタリアンパセリ発芽しました

発芽しないとあきらめて四葉きゅうり種まきして水やりも欠かさなかったらイタリアンパセリ発芽してきました、時間がかかるんですな～

どれもこれも

大事に収穫まで育てたいものです

とくにルッコラセルバチコ

ニンニク花芽収穫 2019

今年もこの季節がやってきました

私の好物　　ニンニクの花芽

朝露がまだあるうちに引き抜くように収穫

こんな感じでパッケージ

地元の物産館へ出していますが、他の生産者さんの花芽を見ると全体が緑色

私は引きぬくように収穫するので根本付近は淡い緑色

私のやり方が絶対おいしいと思うんですが、皆さん味見しないのかな？

で、袋詰めの後にはかならず残ったはんぱ物が

久しぶりに麻ぼう豆腐

無薬で育った梅肉ポークのみんち、国産大豆の福連木とうふ木綿、豆板醤を買ってきて作ったけど、出汁が多すぎて麻ぼう豆腐汁になってしまった

でもいつもはただフライパンで焼いただけが一番おいしい

最後に天草町の松本さんの「小さな海」の塩をぱらぱらっと

細いのはせんべいみたいにカリッとしてこれまたうまい

しばらく至福の時間が過ごせます

もうひとつサクランボも色づきました

これまたしばらく至福の時間が続きます

人間食べることが幸せですな～