口に入れるものだから

ごぼう播種 2021春

ごぼう、ブログを振り返ってみますと

最後に種まきしたのは２０１３年で、種まきしたのはいいがどうも収穫まで出来てないもよう

私の記憶でもごぼうまともに食べていないし、収穫もしていない

では、今年はなぜ今更ごぼうなのか？

それは昨年の暮れ畑に野良ごぼうが生えていて、正月の雑煮に入れて食べようと、2本あったごぼうの一つを掘って食べました。

それがすごく、すごく美味しかった。

そう言うことです

過去記事を読んでいると耕して黒色フィルムのマルチしてちゃんとやっている。

今は耕さないしマルチもしない、おまけに数年放置して、こちらで言う笹竹が茂っていたのを丁寧に刈って、刈った竹を元あったウネの形に隙間を空けていく。自然栽培、耕さないとは言え普通の人が見たら「なんじゃこれ」と思うのじゃないだろうか？私がそう思っているので。

でも土は柔らかく湿りもほどよく、当たり前ですが表面には数年分の有機物が沢山積もっています。

実は2/12に先に種まきした種がところどころ発芽していました草も生えています

タネは自家採種が出来てないので今回は買ってきましたが、ありがたい事にそこら辺に野良ごぼうが発芽していました中にはこんなごぼうもこの野良ごぼうのおかげで、途絶えた自家種を繋ぐことができます

この大きいごぼうで種取りしましょう。

種まきしたごぼうは、草との関係をうまく保ってやらないと

大きくならないし、収穫までたどり着けない

最後に

「ごぼうのかき揚げ食べた〜い」

ミツロウワックス

人生初のミツロウワックス作りストーブでゆるくあっためて溶かす

溶けたところでネットで調べてネットで買い物して届いたクルミ油

ホント便利な世の中になったなぁ

くるみ油を入れると油が冷たいので固まる、それを溶かして、溶けたらまたくるみ油追加、で、また固まるので溶かす

繰り返して

やっと溶けて

型に流し込んで







一晩したら

固まった様です

表面を撫でるといい感じ

さーこれからが大変です、塗るのがね

ルッコラセルバチコもしくはセルバチカ

私が自然栽培始めて間もないころ

東京から熊本に家族で移住して来られたyさん

飲食関係の仕事をされていた

そんなyさんからルッコラセルバチコを教えてもらい

割と早い時期にネットで種を探し育てて食べてみたら

衝撃！！！！

ルッコラの数倍味が濃ゆい

辛くて、苦くて。香りもすごい！

あれから何年たつのだろう？

思い出したように挑戦を続け

レストランのシェフに。オオカミ少年のごとく「ルッコラセルバチコやりますから。待っとってください」

いいかげん聞き飽きられたと思います。

それでもマイペースで少しばかりの苗をハウスの片すみで育てて

試食程度は育って。花が咲き、莢に種をつけて

いい感じで枯れたときに、種取りように収穫して、袋に入れて乾燥させたのに、私の油断でどっかへ風で吹き飛ばされ、見つけた時には袋の中は水浸し・・・・・・・

せっかくの貴重なセルバチコの種が・・・だいなし

とセルバチコの話はここまでか!?

と思われるでしょうが、もう少し

なんと！ハウスの片隅で育ってた場所に

どうですか！

小さい小さい（’種の大きさはゴマの半分くらい）こぼれた種が、勝手に芽吹いてきています！

これをトレーに移し替えて苗に仕立てます

どれだけあるんだろう？

全部畑に植えることができたなら、こんどこそレストランへ販売できる・・・じゃなかろうか。

がんばらないと

水浸しになった種取りのルッコラセルバチコも無駄にしないように

あえて、種と鞘を分けずにそのまま土の上へ

種が小さくいつも発芽にてこずっていましたので、ハウスのこぼれ種が発芽したように、そこにヒントがあるような気がして、まねてみました。

めくって見ると発芽していました！

人の手をかけるのじゃなく、ある程度は自然にまかせる

その方がセルバチコの場合は良いみたい

やはり言いたくなります

「ルッコラセルバチコ待っとってください！」

ビバたまご

産みました！(ニワトリが)

やりました！(ニワトリが)

ニワトリさんありがと〜う！卵だけに2個⁉️

小さいけど卵後ろの2羽がめんどり

温めない様なので私が頂きます♪

明日もうんでね〜

(鶏が卵産むの当たり前じゃんと思った方、記事にするほどの事かと思った方？

鶏の過去記事読んでね〜)

引退したい

２０２１年の1月最後の夕日

こうして毎日暮れていく

明日もいい１日になりますように

右を見ても左を見てもマスク

全然流行って無いのに

(熊本県の累計の感染者？陽性者数も含んでいるのに感染者、3300くらい、熊本県の人口が170万人、感染者として感染率0,0019%,累計だから正確じゃない。

ここ一月の感染率は、去年の１２月までの累計が約2000人、一月で1300人が感染した訳で、でも、その中には陽性者数も含まれるけど面倒なの症状が出た感染者だと見なし170万人で割るとここ一月の感染率は0,00076%)

買い物に行くけどマスクしていないのはほぼ私1人

出荷などでどうしても行かなければならないところから、マスクを手渡され「平山さん、他のお客さんから言われたので掛けてください」とお願いされ、仕方なくマスク掛けて、「嫌な世の中になったですね、本当のコロナと社会的なコロナを分けて考えんといかんですけんね、そちら側の気持ちも察します」

母親がまだ若い頃、テレビで山奥で暮らす家族を写していたのを見て

母「こが〜ん山奥で誰にも会わんで暮らしてみたか」

私も誰にも会わず、世の中と断絶した暮らしがしたい

車も携帯もパソコンも手放し数羽のニワトリと、猫と、狭い畑と田んぼ

毎日、お日様と暮らす

世界恐慌になってもその後の戦争になっても年寄りになった私は世間とつながらない、繋がれない、税金払えてないし、家族もいない

弱い弱い

でも強い

こんなこと書きたくないが

世の中どうなろうと、どうでもいい

悲しい景色(子供のマスク姿)は見たくない