2016年 07月 14日
ベビーリーフ日持ち試験 2016 |
なんか恒例になってきましたな
ことしもやります
ベビーリーフの日持ち試験
安心安全、おいしい もいいんですが
「平山さんのベビーリーフ腐らんですね」
とお客さん
取引相手のレストランからも
「もちますね~」
と評価してもらっています
日照が減る梅雨時期、(まぁ~今日あたりは涼しいですが)1年では高温になるこの時期にあえて試験しています
7/12収穫
そのまま常温で地元の物産館で販売
その売れ残りを試料として使います
現在14日の朝
まだ大丈夫、もちろん常温の試料です
去年初めて、葉っぱが溶けるのでなく黄色く枯れました!
すごくうれしかったのを思い出しました。
今年はどうなんでしょうな~
これはあくまで私の考えですが
今年の2月から5月まで「うどん粉病」「虫害による全滅」で今まで一番,
激烈な試練を受けました。その試練を乗り越えた(?)土、ベビーリーフ、は一回り強くなった、おいしくなった、そんな気がしています。
人に例えると、小さい赤ちゃん、子供が病気になるたびに強くなるみたいにです。
それを確かめるためにも日持ち試験は目に見えるのではっきりわかります
楽しみです
by ilanndo
| 2016-07-14 07:03
| ベビーリーフ
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