2017年 02月 23日
ルッコラときくいも |
両方とも地元の物産館「さんぱーる」で販売してますが
ルッコラは最初なかなか売れませんでした
ですが今では売れ残るどころか、ベビーリーフよりも先に売れてゆきます
飲食店さんの反応も良く
とあるシェフから「平山さんのルッコラおいしかですよね、他の店で見るときがあるんですが、買おうとするんですが、平山さんのルッコラを思うと手が出ないんですよね」
ありがたい言葉いただきました
ルッコラ通年出していけるように頑張らねば
きくいもも売れないかな~と思っていたんですが
今まで売れ残りなし
予想が外れました
私も食べてますが”きんぴら”が今のところ一番簡単で美味しい!
販売用に選別した残りなのでみんな小さい
右がたわしで洗ったきくいも
掘った時点で赤くなっているところがある
取り除いて
ゴマ油
肥後の赤酒
醤油
で最後に頂きもののミャンマーのオーガニックのごまをたっぷり
醤油のところで写真に手間取って少し焦げました
ちゃんちゃん
おまけの写真
今建設中の新1号橋(仮)
道路の部分になる最後のピースが釣り上げられました
直接見るとわくわくします
月曜日のことです
by ilanndo
| 2017-02-23 06:04
| ルッコラ
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