2010年 02月 28日
基本のキ |
「こしひかり」自家米のなかから塩水撰をしています。
実の充実した種だけ播くためです。自然界はきびしいですから、優秀な種籾だけが選ばれます。本当はもっと塩をきかして高濃度にすべきなのですが近くから海水をくんでそのままなので3.5%くらいです。種籾も「たまったもんじゃない」「人間に生まれたかった」ときっと思っているに違いない。
今日は大潮、水にさっそく浸しました。
あんずの花です(もうすぐ桃の節句なのにまだももが咲きません)。
by ilanndo
| 2010-02-28 19:25
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